Pyjamaz

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L'atelier 　2009/11/20

今天吃了非常美味的法式食物

一個晚餐下來大約有十道料理

每道菜的份量都少少的

但是每道菜各自濃縮、精緻化的結果卻讓人覺得巨大

在食材的特質已經濃郁的前提之下

再精練再加乘

吃著吃著我有種感覺

好像這些食物有著很明顯的企圖想要征服吃它的人

當我在吃第一道菜

挖滿一湯匙的魚子醬混著濃縮的高湯凍和蟹肉泥

送進嘴裡的觸感是滑溜軟泥

然後它絶對強勢的開始綻放

鑽進你嘴裡的每一個縫隙打開味蕾

再進步一點騷動味蕾與味蕾之間的任何神經

它用很小的體積宣告它的重量

像是一個小錦囊其實裡面裝了一個海

而你被設定成可以輕易就用一隻手提起來晃

即使是在吃清爽漱口型的菜色時

我也感覺被勾引同時被壓制

在如此龐然大物面前相對地變得渺小

很多時候聽到一段令人屏息的音樂

或讀到一本聰明絕頂的書

或聞到一陣魂牽夢縈的氣味

我也會感覺自己瞬間縮小變成一個顆粒

但面對這類強悍型的食物更是離奇

因為你得把它放進嘴裡吞下去

然後它會不見

它會順理成章的變成你的身體

而你就順理成章的承載著

好像什麼事情都沒發生過

我享受著這個過程然後感覺被掠倒然後再迎向它

那是生活中密度很高的感官刺激

超載的爽

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